Ballotte piemontesi: ricetta
Oggi vi presentiamo uno sfizioso piatto estivo: le ballotte piemontesi: polpette a base di formaggio fresco da mangiare con le mani
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Prezzemolo: proprietà, usi, curiosità
Il prezzemolo (Petroselinum Hortense) è una pianta aromatica conosciuta già da tempi antichissimi. Secondo gli storici, gli Etruschi furono i
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Zucchine in carpione: ricetta
In questo articolo torniamo alla cucina classica piemontese parlando delle zucchine in carpione, un piatto che adoro da quando ero
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Peperoncino: proprietà, usi, curiosità
Dopo aver parlato delle spezie in generale, in questo articolo ci soffermeremo sul peperoncino. Parleremo delle sue proprietà e dei
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Pollo con peperoni: ricetta
Oggi vi presentiamo un’altra ricetta che attraversa l’Italia: il pollo con peperoni. Troviamo diverse versioni di questo piatto, dalla Lombardia
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Alloro: proprietà, usi, curiosità
L’alloro (detto anche lauro), spesso coltivato come cespuglio, è un albero che può arrivare fino a 10 m di altezza.
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Mezzelune al sugo di noci: ricetta
Le mezzelune al sugo di noci è una nostra ricetta ideata per il pranzo di Pasqua, ma buona tutto l’anno.
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Tarassaco: tutte le proprietà e gli usi
Il tarassaco (Taraxacum officinale) è una pianta comune dal fiore giallo, la cui infiorescenza prende il nome di “soffione”. Cresce
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Tarocchi: gioco del sì e del no
Dopo aver visto come imparare a leggere i Tarocchi, in questo articolo ti spiegherò un metodo per una lettura: il
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Pastiera napoletana: ricetta
In questo articolo vi presentiamo la ricetta della pastiera napoletana, dolce partenopeo dalle origini antiche e a cui sono legate
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