Crema catalana: ricetta
La crema Catalana é un dessert iconico spagnolo originario della Catalogna. Oggi noi vi daremo la ricetta. Conosciuta anche come
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Categoria: Cucina e ricette
Liquore all’alloro: ricetta
Oggi preparò il liquore all’alloro e vi darò la ricetta che fa parte della tradizione della mia famiglia. Mia madre
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Panzerotti pugliesi: ricetta
Oggi vi presentiamo la ricetta dei panzerotti pugliesi, specialità della Puglia. Un classico dello street food, ma anche della tradizione
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Ballotte piemontesi: ricetta
Oggi vi presentiamo uno sfizioso piatto estivo: le ballotte piemontesi: polpette a base di formaggio fresco da mangiare con le mani
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Zucchine in carpione: ricetta
In questo articolo torniamo alla cucina classica piemontese parlando delle zucchine in carpione, un piatto che adoro da quando ero
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Peperoncino: proprietà, usi, curiosità
Dopo aver parlato delle spezie in generale, in questo articolo ci soffermeremo sul peperoncino. Parleremo delle sue proprietà e dei
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Pollo con peperoni: ricetta
Oggi vi presentiamo un’altra ricetta che attraversa l’Italia: il pollo con peperoni. Troviamo diverse versioni di questo piatto, dalla Lombardia
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Alloro: proprietà, usi, curiosità
L’alloro (detto anche lauro), spesso coltivato come cespuglio, è un albero che può arrivare fino a 10 m di altezza.
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Mezzelune al sugo di noci: ricetta
Le mezzelune al sugo di noci è una nostra ricetta ideata per il pranzo di Pasqua, ma buona tutto l’anno.
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Tarassaco: tutte le proprietà e gli usi
Il tarassaco (Taraxacum officinale) è una pianta comune dal fiore giallo, la cui infiorescenza prende il nome di “soffione”. Cresce
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